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Tomate Indigo Kumquat orgânico |
Tomate cereja de cor amarela-laranja com tom de azul e um aroma muito especial que lembra outras frutas, mas principalmente lembra-nos que tomate é um fruto e não uma verdura. Tomate de formato pêra que vem em pencas de 8-10 frutos, muito atraentes p...
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Pimentão CORBACI orgânico |
Pimentão crioulo Corbaci da Turquia. Plantado na primavera não tardou em carregar frutos e no outono ainda continuamos colhendo novos frutos que inicialmente são verde claros, depois tornado-se amarelos e finalmente vermelhos. Assim o pé se torna um...
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Tomate Black Zebra Cherry orgânico |
Tomates de formatos muito bonitos, redondos, parecendo perfeitas bolas de gude antigas. Consistência firme, doce, aroma extremamente rico. Por fora pintado em diversas cores, por dentro a carne é de um vermelho muito escuro, pesando entre 20-50 gr....
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Tomate Mirtilho orgânico - Blue Gold Berries Tom |
Tomate cereja incrivelmente bonito em preto e amarelo. Cachos longos cheios de tomates pequenos com frutos primeiro pretos e depois pintados. Cheio de antioxidantes, esse fruto e um pouco menos doce ate um pouco azedo, mas fica irresistível em salada...
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Tomate Red Fig orgânico - Figo vermelho |
O tomate Red Fig ou Figo vermelho já era plantado nos EUA mais ou menos a partir de 1850 pela famosa casa de sementes de Filadélfia David Landreth; recebeu esse nome porque no passado era seco e usado o ano todo ao invés de figos secos. Os frutos em...
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Margarida amarela (Coreopsis lanceolata) |
Uma planta perene muito apreciada nos Estados Unidos da América onde foi nomeada planta silvestre oficial pelo Estado da Florida no ano de 1991. Atrai abelhas, pássaros e borboletas. Essas fotos foram tiradas num terreno baldio onde já deve estar cr...
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Alface-da-serra, Alface-selvagem (Lactuca serriola |
Essa alface aqui na Serra Gaucha chega a medir quase dois metros, sendo a parenta mais próxima da nossa alface cultivada. As mudas começam a aparecer na primavera e continuam crescendo ate quando o verão se torna quente demais para ela. Uma PANC extr...
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Aneto ou Endro (Anethum graveolens) |
Uma erva basicamente usada no mundo todo, sendo que já os antigos Egípcios a usavam na cozinha e como planta medicinal. São usadas tanto as folhas como as sementes como condimento em muitos tipos de receitas. Na Europa principalmente para salada de p...
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Justicia cárnea ou Jacobinia alaranjada |
Um arbusto muito ornamental de inflorescência muito linda que cultivamos em diversas cores. Não tolera geada, mas rebrota novamente na primavera e não demora a florescer novamente. Gosta de um local de sombra com muita luz ou meia sombra, chegando a...
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Justicia cárnea ou Jacobinia rósea |
Um arbusto muito ornamental de inflorescência muito linda que cultivamos em diversas cores. Não tolera geada, mas rebrota novamente na primavera e não demora a florescer novamente. Gosta de um local de sombra com muita luz ou meia sombra, esta é a p...
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Justicia cárnea ou Jacobinia amarela |
Justicia cárnea ou Jacobinia. Um arbusto muito ornamental de inflorescência muito linda que cultivamos em diversas cores. Não tolera geada, mas rebrota novamente na primavera e não demora a florescer novamente. Gosta de um local de sombra com muita...
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Milho Cunha Amarelo |
Esse milho crioulo não foi produzido no nosso sitio para evitar que se misture com os outros que plantamos aqui. Perfeito para começar o seu próprio acervo de milhos crioulos. Temos diversos outros milhos na oferta....
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Milho Indio Roxo e Branco |
Esse milho crioulo não foi produzido no nosso sitio para evitar que se misture com os outros que plantamos aqui. Perfeito para começar o seu próprio acervo de milhos crioulos. A espiga na foto tem muitas sementes roxas - isso varia de espiga para es...
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Milho Cunha Vermelho |
Esse milho crioulo não foi produzido no nosso sitio para evitar que se misture com os outros que plantamos aqui. Perfeito para começar o seu próprio acervo de milhos crioulos. Temos diversos outros milhos na oferta....
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Milho branco Taquarão |
Esse milho crioulo não foi produzido no nosso sitio para evitar que se misture com os outros que plantamos aqui. Um milho branco de grão graúdo e espigas grandes. Perfeito para começar o seu próprio acervo de milhos crioulos....
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Mamão caipira |
Ao crescer no norte do Paraná não havia papaias – existia o mamão caipira, carregava fartamente, era perfumado e fazia parte do nosso cardápio geral. A cor típica era amarela e super doce. Tive que voltar exatamente para a minha cidade natal para enc...
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Amaranto Golden Giant - Amaranthus hypochondriacus |
Um alimento antigo se tornando sempre mais popular à medida que muitos dos grãos já são manipulados geneticamente. Livre de glúten forma a base da alimentação em muitas áreas da África e das Américas. Com folhas são comestíveis, e os grãos com altos ...
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Tomate Yellow vernissage ou Vernissage amarelo org |
Uma antiga espécie de tomate da Ucrânia. Provavelmente tido como obra prima, pois a palavra vernissage é usada para artistas que apresentam suas obras para um pequeno grupo de pessoas. Existe também uma variedade verde, a Yellow vernissage permanece ...
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Bardana (Arctium lappa L-) |
Nativa da Europa suas raízes são principalmente usadas na culinária da colônia nipônica. Fácil de cultivar a partir de sementes tem que ser plantada em terra fofa e profunda para a colheita das raízes engrossadas.
Conhecida também como carrapicho...
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Arroz sequeiro, Arroz do seco |
O arroz do seco (arroz para ser plantado em terras mais altas como na Serra Gaucha). Um arroz que de gosto nos lembra o arroz Basmati tailandês. Plantio a partir de setembro, ele está sendo mais e mais cultivado na nossa região, também na agricultura...
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Pfaffia paniculata – Ginseng do Brasil |
Pfaffia paniculata – Ginseng do Brasil
Também conhecida como “para tudo” na região amazônica onde já é usada como planta medicinal faz mais de 300 anos. Em muitos países conhecida como Suma, suas propriedades estão sendo estudadas mundialmente. Aqu...
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Espinafre Malabar - folha verde |
Espinafre Malabar - Bertalha verde – um espinafre proveniente da Asia e África que hoje em dia poucos ainda conhecem. Uma trepadeira perene, que não tolera geadas. Muito usada na India como verdura e como planta medicinal.
Também temos a versão rox...
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Pepino orgânico Marketmore |
Uma variedade muito popular, que consistentemente produz pepinos deliciosos, levemente doces com uma pele verde escura. As plantas são altamente resistentes a pragas e doenças e produzem por um longo período tanto em períodos frios como quentes. Esse...
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Alface crocante |
Uma alface diferente, que cresce ereta com folhas verde-escuras, longas. Extremamente crocante e fácil de cultivar a partir de sementes. ...
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Dente de Leão (Taraxacum officinale) |
Quem não se lembra de soprar as sementes para observar elas voando em todas as direções quando criança. Alem de se tratar de uma planta medicinal de inúmeros usos é uma perfeita PANC, tanto as folhas como as flores podem ser juntadas a saladas e as f...
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Jacatupé (Pachyrhizus ahipa) |
Também conhecido como Jicama ou feijão batateiro, a raiz tuberosa dessa planta é uma delícia consumida crua ou cozida sendo também a única parte consumível, pois suas sementes, vagens, flores e folhas são extremamente tóxicas. Mesmo se tratando de um...
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Gagootza ou Cucuzza (Lagenaria siceraria) |
Uma Suquet originária da Sicilia com utilização na culinária sendo extremamente versátil e também muito ornamental. Uma trepadeira vigorosa com altíssima produção de frutos alongados de até 1m de comprimento se cultivados em parreiras e curvados se ...
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Jambu (Spilanthes oleracea) |
Também conhecido como Agrião do Pará, utilizado para fazer o famoso pato no tucupi, um prato brasileiro típico da culinária paraense. Bem versátil e bem adaptável à todos os gostos, também tem seu uso medicinal....
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Pepino de metro Yamato |
Yamato, uma palavra usada no Japão para descrever algo que representa o tradicional, o antigo, o histórico e nesse sentido o crioulo, um cultivo antigo. Um pepino que alcança por volta de 1 metro, nunca perdendo o gosto pelo tamanho. Produz bem em c...
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Tomate Pêra Verde (Green Pear) orgânico |
Tomate Pêra Verde (ou pequena pêra verde) é a perfeita adição aos já conhecidos tomates do tipo pequena pêra preta, vermelha e amarela. Quando totalmente madura ela é uma mistura de verde com amarelo.
A carne desse tomate é muito firme, cada fruto ...
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Cará-do-ar (Dioscorea bulbifera L. – Dioscoreacea |
Uma trepadeira que produz os seus tubérculos aéreos comestíveis nas axilas das folhas que são de um belo formato de coração. Portanto uma planta alimentícia perfeita para ser usada no jardim como ornamental também. Mesmo os tubérculos são de um form...
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Tomate Azoychka Orgânico |
Este foi o segundo tomate de frutos grandes amarelos que plantamos e confirmou a minha preferência por esses tomates que começou com o tomate Kellog`s Breakfast. Trata-se de um tomate heirloom, crioulo, proveniente da Russia e trazido para os EUA pel...
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Tomate orgânico Indigo Rose |
Indigo Rose – o nosso primeiro tomate azul/preto. Sempre que mostramos esse tomate para amigos, eles automaticamente dizem “tomate perfeito para torcedores do Grêmio. Criado pela universidade Federal de Oregon no programa para obtenção de tomates com...
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Trombeta de Anjo Thea`s Liebling - Brugmansia |
Trombeta de Anjo Thea`s Liebling, ou a predileta de Thea, porque foi criada por Dorothea (Thea) Langenberg na Alemanha. Produz inúmeras flores desde a primavera até o outono, flores triplas de um forte e rico vermelho coral até cor de salmão. Trata-s...
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Sálvia-da-gripe - Lippia Alba |
Esta erva nativa do Brasil tem inúmeras aplicações na medicina natural, uma das quais o próprio nome já indica. Cria ramos laterais muito longos. Nas axilas da folhas de um verde escuro se formam flores típicas das plantas Lantanas. Planta melífera. ...
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Mitsuba - (Cryptotaenia japonica) |
Mitsuba, ou salsinha japonesa, é uma erva muito comum no Japão, Coréia e China, sendo usado em inúmeros pratos asiáticos, tal como Sushi e Tempura, porém também usado como planta medicinal naquela região do mundo. Trata-se de uma planta perene que p...
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Montanoa bipinnatifida (Kunth) C. Koch |
Margarida-de-árvore, Margarida-de-maio, Flor-de-maio. Fácil de cultivar, esse arbusto que pode alcançar quase 10 metros, porém em geral fica entre 3-5 metros, hoje já virou uma raridade, pelo menos aqui no Sul. Com dois anos os troncos já se tornam l...
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Tomate Gurnsey Island Orgânico |
Guernsey Island é um tomate precoce “tamanho salada” de um vermelho escuro com um desenho irregular de cor verde oliva. O nome indica que ele veio das Ilhas de Gurnsey de onde foi levado por imigrantes para a Nova Zelândia, aonde hoje em dia é cult...
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Gotu-Kola, Centella, (Centella asiatica) – |
Native de paises da Ásia e India, essa planta é muito usada na Medicina Ayurvedica e na Medicina Tradicional Chinesa. Ela de preferência cresce em solos muito úmidos e se alastra pelo chão, crescendo vigorosamente tendo condições ideais.
Observaç...
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Jiaogulan - Gynostemma pentaphyllum |
Jiaogulan - Gynostemma pentaphyllum - ou Xiancao, na China, onde os primeiros registros dessa erva foram feitos em cerca de 1400, quer dizer „Erva da imortalidade”. Acredita-se que o alto índice de pessoas com mais de 100 anos na província de Guiz...
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Chuchu-de-vento (Cyclanthera pedata (L.) Schrad. |
Nos primeiros anos no sitio plantávamos o Pepino dos Incas – parecido com o Chuchu-de-vento, porém este ficava duro muito cedo e não crescia como essa variedade. Quando descobrimos ele não tivemos a mínima dúvida de abandonar o Pepino dos Incas a fav...
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Inhame japones |
Esses bulbos originalmente foram nos dados como Mangarito branco - porém parece que se trata de um tipo de inhame - porem nao conseguimos descobrir qual deles.
Extremamente versátil, ele pode ser cozido, frito, adicionado em sopas, bolinhos, assad...
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Porongo comestível Zucca Melone |
De provável origem das Filipinas o maxi-porongo comestível Zucca Melone (Lagenaria siceraria) é uma raridade que pode chegar a pesar mais de 20 kg, quando o único problema será “quem vai comer tudo isso?” Cozido ele lembra bastante o gosto delicado d...
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Tomate Apricosa orgânico |
Um tomate que recebeu o seu nome devido a cor dos frutos maduros que se tornam alaranjados, a cor do apricó europeu. Um tomate cereja que dá cachos com até 8-9 tomates doces, com uma casca um pouco dura. Bem ao contrário da Green Doctors que tem que ...
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Tomate Evergreen orgânico |
Novo na nossa seleção de tomates, plantado pela primeira vez no verão 2013/2014. Uma côr que muitos ainda tem que se acostumar, uma vez que o verde sempre é sinônimo de “não maduro”. Com um peso médio de 250gr por fruta, além de produtivo esse tomate...
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Tagetes da India de 1,5m |
Essa Tagetes indiana ultrapassa fácilmente a altura de 1.50m e é perfeita tanto como flor ornamental como planta defensiva na produção orgânica, uma vez que ela atrai nematoides pelas suas raizes, elimando-os. A India é um dos paises que dá origem a ...
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Pimenta Lemon Drop ou Gota de Limão |
Pimenta Lemon Drop, ají limon, Kellu Uchu no seu país de origem Peru ou Gota de Limão. Plantamos esse pimenta pela primeira vez no verão 2013/14 e o pé está carregado de flores e frutos desde outubro do ano passado. Os pés podem alcançar uma altura d...
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Tomate Silvestre Brasileiro |
Esse tomate eu já conhecia da minha infância no norte do Paraná e tanto lá como aqui no sul fui encontrá-lo novamente. Forma pés muito grandes conforme mostra a segunda foto tirada no sitio de vizinhos nossos e produz cachos com 10 ou até mais tomati...
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Tomate Orange Enjoyment ou Oranshewoje Naslashdeni |
Ganhamos algumas sementes em 2012 e adoramos o resultado, porém até hoje não conseguimos achar muita informação sobre esse tomate. De cor alaranjada forte e sabor doce único, vamos plantar ele todos os anos.
Planta de porte médio....
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Perila verde– Perilla verde |
Perilla frutescens - Shiso - Uma planta aromática que não pode faltar na gastronomia japones, em pratos tal como o sushi e tempura, e de outros paises asiáticos. um gosto comparável a certas mentas, é rica em minerais e vitaminas. ...
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Black Eyed Susan (Thunbergia alata) |
Conhecida no Brasil por nomes menos adequados em grande parte, é uma trepadeira vigorosa que se enche de flores amarelas/alaranjadas com o centro preto basicamente o ano todo. Boa para disfarçar muros menos atraentes, cobrir pergolas ou simplesmente ...
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Quiabo Red Burgundy (Abelmoschus esculentus) |
Para quem sempre está acostumado com o quiabo convencional verde, essa novidade adiciona cor ao cardápio. Tão produtivo como o seu irmão verde, o quiabo roxo se adapta bem às regiões mais frias porque começa a dar frutos já depois de 75-80 dias.
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Tomate Principe Borghese Orgânico |
Principe Borghese é um tomate cereja tradicional da Itália, que é perfeita para secar, uma vez que os seus frutos de ca. 4cm tem pouco suco, contanto secam mais rápido em natura no sol. Porém o seu gosto doce aromático o torna um tomate muito versáti...
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Serrano Pepper – Pimenta Serrano |
Parecida com a Dedo de Moça porém menor, essa pimento recebeu seu nome devido a região serrana de sua origem de Hidalgo e Puebla no México. Os nossos pés deram inúmeros frutos carnudos que tanto verdes como maduros, quando se tornam vermelhos, são ex...
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Jambú (Spilanthes acmella) |
Na língua inglesa denominada de toothache planta (planta anti-dor-de-dente), devido ao seu poder de anestesiar de certa forma a boca, o que causa uma sensação estranha ao se comer essas folhas ou flores pela primeira vez. As mesmas são usadas em div...
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Lágrimas de Nossa Senhora (Coix lacryma-jobi L. ) |
Lágrimas de Nossa Senhora (Coix lacryma-jobi L. ), ou capim de contas, capim de Nossa Senhora e capim rosário, fez parte da minha infância no norte do Paraná. Ir à beira do riacho para catar as bagas para fazer colares era sempre uma aventura. Aqui ...
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Amaranto africano |
As sementes originais foram nos dadas pela nossa amiga Clara Brandão (obrigada!) com a dica de que as folhas seriam bem mais gostosas do que espinafre. E confirmamos isso, além de que toda a planta é um enfeite, desde as folhas às sementes. Decidimos...
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Asarina Lophospermum erubescens |
Uma trepadeira com origens no México, que gosta de muito sol em áreas mais frias (anual) e sombra parcial nas reigiões mais quentes (perene). Perfeita para plantar direto no jardim em cercas, em vasos pendentes ou em vasos com estacas. Inúmeras flor...
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Ipoméia Sunrise Serenade |
Ipoméia Sunrise Serenade – uma planta exepcional com flores lilas-vermelhas semi-dobradas, com um centro branco. Plantamos ela pela primeira vez na primavera de 2014 aos pés da nossa estufa, assim ela tinha o sol direto e o calorzinho vindo de dentr...
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Tomate Kellogg's Breakfast orgânico |
Um tomate graudo de coloração amarela mas levemente alaranjada que plantamos aqui no sitio pela primeira vez na temporada 2011/2012 e um que certamente surpreendeu pelo gosto. Um tomate grande beirando 500gr de pele bem fina e extremamente doce e suc...
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Trombeta-de-Anjo Sunshine - Brugmansia suaveolens |
Essa versão amarela fica muito grande, pode fácilmente alcançar tres metros de altura. Se enche de flores quase que o ano todo. As mudas que vendemos tem entre 20 e 30 cm. Provavelmente se trata da Trombeta de Anjo Grimaldi.
Por favor notar que ...
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Trombeta-de-Anjo Firebird ( Brugmansia suaveolens) |
Da família solanaceae essa versão cor de salmão pode fácilmente alcançar tres metros de altura. Se enche de flores quase que o ano todo. As mudas que vendemos tem entre 20 e 30 cm.
Por favor notar que todas as partes dessa planta são altamente ve...
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Trombeta-de-Anjo snow-white - Brugmansia suaveolen |
Essa é a primeira de diversas Trombetas de Anjo que vamos oferecer no nosso site ao longo dos próximos meses. Da família solanaceae essa versão branca dupla não fica tão alta como grande parte dessa espécie, portanto é perfeita para plantar em vasos ...
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Lulo (Solanum quitoense) |
Lulo (Solanum quitoense), também conhecido por Naranjilla. O nome quitoense se deriva de Quito, capital do Ecuador. Os frutos tem um diâmetro de ca. 6,25 cm e lembram uma salada de frutas - cada pessoa que come eles pensa em outras frutas. Uwe de San...
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Sion amomum |
Uma erva sobra a qual é muito difícil achar qualquer informação – antigamente muito usada na cozinha européia agora em muitos dos países daquele continente já faz parte da lista das plantas em perigo de extinção. Usamos tanto as folhas como as sement...
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Chires Baby Corn |
Chires Baby Corn – umas mini-espigas de milho vermelho muito populares na cozinha chinesa, certamente deve ser o mais versátil de todos os milhos. Se cozido, assado, feito como pipopa ou crú na salada, em conservas ou congelado não fosse o suficiente...
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Feijão-arroz (Vigna umbellata) |
Um arroz miudo que dá flores amarelas e depois carrega grãos na cor verde claro ou vermelho. Fácil de plantar e a colheita é do tipo “arranca pé”. Nasce fácilmente e produz fartamente. Pode ser plantado entre pés de milho por exemplo porque o ciclo é...
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Espinafre Malabar (Basella rubra) |
Espinafre Malabar - Basella rubra – um espinafre proveniente da Asia e África que hoje em dia poucos ainda conhecem. Uma trepadeira perene, que não tolera geadas. Muito usada na India como verdura e como planta medicinal.
Também temos a versão ver...
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Cardo-Mariano (Carduus marianus L.) |
Cardo-Mariano, Silybum marianum (L.) Gaertn. Carduus marianus L.,
Pela lenda as manchas brancas tipicas dessa planta provem do leite da Virgem Maria, portanto o nome e tida como planta medicinal especialmente para mulheres. Provém dos paises medite...
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Manjericão Blue Spice |
Manjericão Blue Spice (Ocimum basilicum) - Um novo tipo de manjericão com um leve sabor de baunilha. As folhas verdes com o talo lilas e as flores de um vermelho claro tornam esse manjericão numa planta cheia de contrastes. Usado como os outros tipos...
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Prímula (Oenothera biennis) |
A Prímula (Oenothera biennis) – Erva-dos-burros – Onarga (não confundir com a prímula ornamental) é uma planta bienal, que já era usada pelo indios norte-americanos como planta medicinal e na Europa suas raizes eram consumidas no século 18 e 19. As s...
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Aloysia gratíssima – Ninarupa – Garupá |
Garupá - da mesma familia da verbena falso-cidrão (Aloysia citriodora), essa planta cresce do México até a Argentina e de suas folhas de cheiro intensivo se faz um chá delicioso muito usado na medicina alternativa. Além do mais suas pequenas flores b...
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Asclepias physocarpa / Gomphocarpus physocarpus |
Flor de Seda - Asclepias physocarpa ou Gomphocarpus physocarpus Uma planta que atrai borboletas – abelhas e olhares. A flor é delicada mas o mais original nessa planta são os frutos – que parecem balões transparentes de um verde clarinho. Nesse caso...
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Árvore de Canela (Cinnamomum zeylanicum) |
Canela (Cinnamomum zeylanicum) – proveniente de Sri Lanke e diversos outros países daquela região, essa árvore está bem aclimatizada aqui no sul do Brasil. A canela que usamos na cozinha aqui provém de uma dessas árvores. Cresce rápido e forma uma li...
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Cordão-de-frade (Leonotis nepetifolia), |
O Cordão-de-frade é uma planta conhecida em quase todo o Brasil. Pode atingir mais de 3 metros de altura. Fácil de cultivar – enfeita o jardim com suas flores de um alaranjado forte que brotam de uma bola espinhosa verde e as capsulas redondas secas...
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Segurelha – Satureja hortensis |
Uma erva muito usada na Europa para cozinhar com vagens e com ervilhas, por dar uma nota especial ao gosto das mesmas. Era muito cultivada já nos antigos jardins dos monges na idade média e já era mencionada por Hildegard von Bingen como erva medicin...
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Monarda fistulosa |
Monarda fistulosa - Essa planta tem sua origem nos Estados Unidos da América, especialmente no Missouri. Fácil de cultivar a partir de sementes ela se torna uma planta perene favorita também para borboletas. Tradicionalmente suas folhas eram usadas c...
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