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Verduras / Diversos
 
 
 
Nabo ou Nabinho de Teltow
O „nabinho de Teltow“ (Brassica rapa var. rapa) deriva o seu nome por ser oriundo da cidade de Teltow em Brandenburg – Alemanha, onde o seu nome foi patenteado em 1994. De gosto bem distinto dos outros nabos esse é de cor amarela e já era apreciado pelo grande escritor Johann Wolfgang von Goethe pelo seu gosto exepcional adocicado-picante. Inicialmente cultivado pelos camponeses no século 12 e 13 como “cultivo de outono”, depois se tornou uma iguaria culinaria das famílias aristocráticas daquele país. Napoleon levou o mesmo para a Franca onde ficou conhecido como "navets de Teltow". Uma das verduras que acabou sendo esquecida por décadas, agora está sendo re-descoberta no seu país de origem.
 
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