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Verduras / Ervilhas e Feijões
 
 
 


Feijão de Asas - Psophocarpus tetragonolobus
Conhecida no ingles principalmente como Winged Bean ou Goa Bean, mesmo que provavelmente é native da Nova Guinéia, esta planta atualmente já é encontrada em diversos paises e continentes. Alta em nutrientes, basicamente a planta toda é comestível. As folhas como espinafre, as flores para dar côr à saladas, as raizes cruas ou cozidas, os grãs maduros cozidos, com valores de nutrientes similares aos da soja (entre 29.8% a 39% proteina, porém devem ser cozidas por até tres horas), mas principalmente as vagens verdes com seu gosto de aspargo. Foi essa parte da planta que usamos na cozinha e gostamos muito. Com suas flores de um azul claro ela também pode ser usada como planta ornamental no jardim. Não confundir com a Ervilha Aspargo – ou Tetragonolobus purpureus, de flor púrpurea, que é de outra família. Winged bean, Goa bean, Asparagus pea, Four-angled bean, Four-cornered bean, Manila bean, Mauritius bean; Goabohne, Flügelbohne.
 
R$ 8,00 - 10 sementes por pacote
 
 
 
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